京都・仁王門通り沿いに新しくオープンした京うどんのお店の改修工事です。木島氏デザイン監修のもと、古い京町家に新しい息吹が吹き込まれました。京都老舗のおだし屋さん「うね乃」さんが、そのおだしを使ったうどん屋さんとして新しくオープンされたこのお店。素材の味を大切にした京うどんのお店らしく、素材の良さを引き出した、シンプルで味わい深い空間に仕上がっています。