店舗|施工事例

店舗デザイン事例|京都市下京区|和食屋

京都市 下京区

店舗事例|京都|高辻 かもくら

京都の四季折々の和食が楽しめる「高辻 かもくら」さん。
ご年配の常連さんから、小さいお子さん連れのご家族まで、
幅広い世代の方に気軽にお越し頂ける、温もりのある居心地のいい空間を目指しました。
美味しい料理とお酒に、大将の明るいトークで、お店はいつも賑わいをみせています。

外観

路地奥の和食屋さん

テナントの既存の外観を生かしつつも、
格子をあしらって和の趣のあるしつらえに。
入り口上部には、スチール製のシンプルな庇を、さりげなく設けています。
看板の板はメインカウンターに使った、銘木の端材を利用して作りました。

京都路地|外観デザイン
京都路地お店 高辻かもくら|京都 格子|看板
店内|カウンター&テーブル

温もりある店内

店の中央にどっしりと銘木のカウンターを配置し、木の温もりと土色の壁で和のしつらえに。土間は炭入り黒モルタルで仕上げました。
テーブル席は壁際にコンパクトに配置しています。

和食店 店舗内装|京都
店舗デザイン内装|京都河原町高辻 店舗設計|飲食店 店舗事例|飲食店|テーブル席
カウンター

施主支給品の銘木カウンター

大将のお義父様からの支給品、地栂の一枚板をみがいて、メインカウンターに使用しました。
テーブル席の天板など、その他様々なところにも支給品の銘木を使用しています。

一枚板カウンター|京都店舗設計デザイン
銘木テーブル|京都
厨房|設備機器

黒とステンレスの厨房

厨房内は、天井と壁を黒塗装で仕上げました。
L型カウンターでなので、カウンター越しにお客さんから厨房内が見えてしまいがちですが、
黒に塗装することで、ごちゃごちゃしがちな厨房も、シャープに仕上がりました。

厨房スペース|京都店舗|和食店デザイン
ビフォー|before|店舗デザイン|和食店|京都
店舗デザイン|京都 ラク+スタイル
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